{"product_id":"swiss-mountain-clinic-kaffee-holzfeuer-gerostete-kaffeebohnen","title":"Swiss Mountain Clinic Kaffee 250 g | Holzfeuer geröstete Kaffeebohnen","description":"\u003ch2\u003eSwiss Mountain Clinic Kaffee – 250 g ganze Bohnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee verbindet sorgfältig ausgewählte Arabica- und Canephora-Bohnen mit traditioneller Schweizer Holzfeuer-Röstung. Die Mischung besteht aus \u003cstrong\u003e50 % Arabica\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eund \u003cstrong\u003e50 % Canephora\u003c\/strong\u003e und eignet sich ideal für \u003cstrong\u003eVollautomaten, Espresso und Lungo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeröstet wird der Kaffee \u003cstrong\u003ein der Schweiz\u003c\/strong\u003e. Unser Röster steht seit 2015 für handwerklich gerösteten Kaffee und röstet den Grossteil seiner Kaffees über dem Holzfeuer. Dabei kommt ein 60-kg-Trabattoni-Trommelröster zum Einsatz, der mit Schweizer Holz befeuert wird. Diese traditionelle Röstweise verlangt viel Erfahrung, Aufmerksamkeit und präzises Timing. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Zusammenarbeit mit dem Schweizer \"Kaffee-Papst\" im Bereich Spezialitätenkaffee entstand eine sorgfältig abgestimmte Röstung mit hohem geschmacklichem Anspruch. Dank eines starken Netzwerks konnten Lieferanten ausgewählt werden, die in direktem Kontakt mit den Farmen stehen und \u003cstrong\u003efair gehandelte Bohnen \u003c\/strong\u003evon hoher Qualität beziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus Arabica und Canephora sorgt für ein ausgewogenes Profil: aromatisch, kräftig und angenehm rund. Der Arabica-Anteil bringt feine, vielschichtige Noten in die Tasse, während Canephora dem Kaffee Körper, Intensität und eine stabile Crema verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 % Arabica\u003c\/strong\u003e – Ethiopia, Heirloom, natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 % Canephora\u003c\/strong\u003e – India, Old Paradenia, natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e auf dem Holzfeuer geröstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Vollautomat, Espresso, Lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 g ganze Kaffeebohnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dieser Kaffee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHolzfeuer-Röstung:\u003c\/strong\u003e traditionell im Trommelröster mit Schweizer Holz geröstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgewogene Mischung:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica und 50 % Canephora für Aroma, Körper und Crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für den Alltag:\u003c\/strong\u003e passend für Vollautomat, Espresso und Lungo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür beste Ergebnisse die Bohnen frisch mahlen und je nach Maschine den Mahlgrad anpassen. Für Espresso etwas feiner, für Lungo oder Vollautomaten mittelfein einstellen. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen gut verschliessen und trocken, kühl sowie lichtgeschützt lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren, da Kaffee leicht Fremdgerüche annimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Swiss Mountain Clinic","offers":[{"title":"1x250g","offer_id":53723418231123,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2x250g","offer_id":53723418263891,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/8127\/5987\/files\/SMC_Cocuma_250g.png?v=1777462030","url":"https:\/\/www.swissmountain.shop\/de-ch\/products\/swiss-mountain-clinic-kaffee-holzfeuer-gerostete-kaffeebohnen","provider":"Swiss Mountain Shop","version":"1.0","type":"link"}